Desi patria vinurilor aromatizate este Italia, cele produse in Republica Moldova sint inalt apreciate de specialisti si consumatori, care le considera pe alocuri superioare prin individualitatea acestora, care consta din folosirea componentelor unor flori, ierburi si radacini a variatelor plante sau a unor diversi arbori care cresc in Codrii moldavi, in luncile Prutului sau Nistrului, cultivati special la Dubasari, Telenesti, Scoreni, Cornesti sau Pirlita.

Baza vinurilor aromatizate o constituie vinurile albe de masa din soiurile clasice albe: Feteasca alba, Aligote, Riesling de Rhin si rosii: Rara neagra, Merlot, Pinot Noir – toate tratate cu carbune activ pentru a permite amplificarea aromelor de ingredienti.

De o reputatie bine meritata se bucura vinurile moldave "Buchetul Moldovei", "Roua Diminetii", "Romanita" si "Toamna", produse la Dubasari in valea batrinului Nistru si exportate cu succes in Rusia, Tarile Baltice, Ucraina, Kazahstan, Belorusia, Polonia, Germania.

Alaturi de aceste bauturi cu un grad igienic sporit, care se servesc cu succes atit ca aperitive cit si ca digestive, care permit a prepara coctailuri bogate in arome si gusturi, in tara noastra se produc si balsamuri inalt apreciate de expertii in domeniu. De o consistenta inalta, avind culoarea murelor, prunelor, porumbrelelor cu arome de rasini – fructe-flori, cu gust picant astringent si in masura amarui, cu nuante de faguri – sint balsamurile moldovenesti: "Stejar", "Legenda Haiducului", "Bucuria", "Amar-Amar" s.a.

Heresul moldav, sau asa zisul vin pelicular, cu nuanta de nuca sau migdal, cu o picanta amertura, abia simtit, saratel la gust, vine sa-i bucure pe admiratorii acestei bauturi. La Ialoveni e situata intreprinderea cea mai mare din Europa de Est cu o capacitate de producere de un milion decalitri si cu o colectie unicala in lume de vinuri tip Heres. Zeci de medalii de aur, argint si bronz, zeci de diplome de onoare – acestea sunt distinctiile meritate ale vinului de origine spaniola ce si-a gasit in Moldova a doua patrie.

Marele apreciator al vinurilor de tip Heres, batrinul William Shakespeare zicea: "Un vin bun este o prezenta familiala atunci cind este bine folosit".

Va puteti convinge de acest adevar pasind pragurile vinariilor moldave.

Aceasta prezenta familiala va asteapta.